Alle Zutaten für den Teig, vorzugsweise in Blender, und steckte ihn in den Kühlschrank. Machen Füllung: Butter schmelzen und den Zucker hinzufügen, wie es sich auflöst. Von der Hitze entfernen. Reiben Sie den Marzipan grob und zu der. Reißen Sie das Gelb der Zitronen und rühren in der. Glatt rühren. Rühren Sie in den Eiern. Sätt tillbaka kastrullen på plattan och låt smeten sjuda på svag värme under ständig omrörning tills smeten tjocknat något, det tar 15-20 Minuten. Blanda ner rommen. Tag fram pajdegen och tryck ut den i en form med löstagbar kant, 22 i cm Durchmesser. Bred ut smeten i pajskalet. och blåbär och tryck fast na som ett skovelhjul i smeten. Droppa lite pressad citron över blåbärbitarna. Strö inte över socker, för det bränner. Tryck ner pajdegen längs med kanterna. Grädda kakan i 200º i ca 30 Minuten. Servieren mit Vanillesoße.

Pajdeg:
2 Tasse Mehl
80 g Butter
1 Eigelb + Häuslichkeit. lite kallt vatten
2 EL Kristallzucker
1 KRM Salz
Niet dürfen audiovisuelle ½ Zitrone

Füllung:
150 g Butter
1 Tasse Kristallzucker
300 g Marzipan
3 Eier
rivet skal av 1½ citron
4 tsk ljus rom (Curacao orange går också bra)
1 KRM Salz
2-3 fasta, syrliga smakrika blåbär + lite pressad
citronsaft att droppa över
Smith går bra, aroma går också bra (skalen kan vara kvar)

Vanillesoße:
2½ dl + 2½ dl vispgrädde
1 msk maizena
2 EL Kristallzucker
2 äggulor
½ vaniljstång
½ krm salt

upp vaniljstången på längden och lägg den i 2½ dl vispgrädde i en liten kastrull. Låt det koka upp. Låt det stå i en kvart och dra. Skrapa ur kornen ur vaniljstången, rör ner dem och släng stången. Blanda ner äggulor, maizena, salt och socker och rör om ordentligt. Låt blandningen sjuda under vispning tills den tjocknat. Abkühlen lassen. Vispa resten av grädden löst och rör ner den. Servera till kakan.

Övrigt:
10-12 bitar