Tag-Archiv: Smulpaj

September 17

Heidelbeer-Quark von

Der Blueberry Pie schmackhaftesten (smulpaj) mit smuldeg. Teig eine Konsistenz nicht ganz pajaktig, ist aber trotzdem gut.

Zutaten

Pajsmulor:
4 Tasse Mehl
1 TL Backpulver
1 tsk Bicarbonat
1½ Tasse Zucker
1 Teelöffel Vanille
125 g zerlassene Butter

Pajdeg:
1 Tasse Buttermilch
1 Eier

Füllung:
1 Burk (250 g) Quark
1 Tasse Zucker
1 Eier
1 Teelöffel Vanillezucker Saft einer halben Zitrone

2-3 dl Heidelbeere

Kochen
Rör ihop de torra ingredienserna med det smälta sockret till smulor. Ta undan hälften av smulorna och rör ner filen och ägget i resten. Bred ut smeten i en pajform (als 25 i cm Durchmesser). Blanda ihop fyllningen och bred ut det över smeten. Spülen, och blåbär och lägg dem över fyllningen. Avsluta med att strö över de återstående smulorna. Backen Sie bei 200 i ca 30 Minuten.

Serveras kall!

September 17

Orange und Blueberry Pie

Mischen Sie in einer Schüssel oder Küchenmaschine Mehl, Kristallzucker (3/4dl), Vanillin Zucker und Salz. Dann hacken Sie die Butter in kleine Stücke schneiden und in die Schüssel gießen / Küchenmaschine. Mischen, bis Sie eine krümelige / sperrige Masse erhalten. Gießen Sie Zimtsäure, Orangenschale und Puderzucker (2MSK) in einer Plastiktüte. Schütteln. Gießen Sie die Heidelbeeren in die Tüte und schütteln, bis alles "Würze" auf die Heidelbeere Bits stecken. Fügen Sie die Gerichte eines Kuchenform (inget behov av att smöra innan) och häll sedan över pajsmulorna. Ställ in i ugnen i minst 20 Minuten. Ät och njut med glass!

Den Backofen auf 225 Grader.

Was Sie brauchen:
3 Tasse Mehl
3/4 dl + 2EL Kristallzucker
1 stor tesked vanillin socker
1/2 TL Salz (vilket du kan låta bli om smöret är saltat)
150 g Butter
5 dl Heidelbeere
finrivet skal av 2 medelstora apelsiner
1 Esslöffel Zimt