Det här behöver du:
4 kuppia jauhoja
1 1/2 kuppi sokeria
2 tl leivinjauhetta
1 tl vanilja jauhe
100 gr smör
1 munat
5 dl mustikka
2 rkl kanelia
2 rkl sokeria
Mitä tehdä:
Huuhtele mustikat ja sekoita kanelilla ja 2 rkl sokeria. Sekoita loput ainekset mureneva taikina. Voitele vuoka. Painakaa ulos puolet taikina pohjalle, lisää raastettu mustikoita välillä ja lopuksi taikina mureni yli. Baka i 200 asteessa 30 minuuttia.
Tina pajdegen. (Jos et käytä valmiita leivonnaiset: Työ ainekset piirakka taikina ja aseta se kylmällä 1 tunti.) Kauli taikinasta ympyrä, siirtämällä se voideltuun vuokaan(noin 30 cm i halkaisija).
2.
Painamalla taikinan muotin reunat,nakertaa alareunassa ja mekko taikina voideltuun foliolla. Cheesy puoli tulee alas piirakka taikinaan. Laita piirakka uunissa, 225 luokkalainen, noin 15 minuuttia. Poista folio jälkeen 6 minuuttia.
3.
Pese multrona.
4.
Yhdistä puolet mustikoita sitruunan mehu ja sokeri.
5.
Lisää loput blåbärna pannulla vettä ja sitruunan kuori. Kiehauta ja keitä sekoittaen mustikka sose. Mausta calvados ja liköörit. Sen annetaan jäähtyä.
6.
Sekoita aprikoosit tasaiseksi soseeksi.
7.
Levitä kakku päälle piirakka ja alkuun kanssa mustikoita. Gräddapajen lisää 20 minuteri uunissa, 225 luokkalainen.
8.
Levitä aprikoosi sose päälle lämmin kakku ja anna sen jäähtyä.
9.
Tarjoile mustikkapiirakkaa kerman tai pehmeän lösvispad siirtää vaniljajäätelöä.
Ainesosan
Pajdeg:
1 pre leivonnaiset rulla
(löydetty pakastimessa)
tai
4 kuppia jauhoja
3 rkl sokeria
1/2 tl vanilja
1 hyppysellinen ruokasoodaa
100 g voita, kylmä
1 munat
2 ruokalusikallinen vettä
Täyte:
1 l hapan mustikka
2 kuppi sokeria
1 sitruuna, mehu
1 MSK eller Calvados Cointreau (voidaan jättää pois,)
1 Burki lite aprikoser
Sulata lehtitaikina levy. Kuumenna uuni 200 luokkalainen. Pese mustikka. Sulata voi pienessä paistinpannussa (vanha. käyttäen metallirengas,), Medium-lämpö. Ripottele sokeria ja kanelia pannulla. Lisää kolme kerrosta mustikoita aprikoosi hilloa yli. Vaihe miedolla lämmöllä 5 minuuttia.
ut en smördegsplatta i samma storlek som stekpannan eller metallringen. Lisää se kansi päälle mustikoita. Aseta pannulla uuniin 20 minuuttia.
Ta ut pannan och vänd blåbärskakan upp och ner på en tallrik. Serveras ljummen.
Ainekset:
mustikat
Apricot Jam
Pullistaa
Sokeri
Kaneli (mald)
Voi