Heizen Sie den Backofen auf 175 °. Fett eine Auflaufform und streuen Sie eine dünne Schicht der Kokosnuss in Form (Auch ein bisschen auf den Kanten).

Blanda keso, russin, Mandel, Kristallzucker, Vanillezucker und Mehl. Die Butter schmelzen, tilll Weg Orangensaft und in Quark rühren. Die Hälfte des Teigs in die Form. Spülen Sie die Blaubeeren und fügen Sie sie als “Dachziegel” über Quark Mischung. Verbreiten Sie den Rest der Mischung über den Blaubeeren.

Backen Sie den Kuchen über 40 Minuten. Pudra över litet kanel och servera med lättvispad grädde.

Övrigt:
6 Port.
Innehåll:
500 g keso
1 dl russin
1 dl grovhackad mandel
3-4 EL Kristallzucker
2 EL Vanillezucker
3 EL Mehl
2 msk smör eller margarin
saft från 1 pressad apelsin
3 dl Heidelbeere
kokos till formen
Zimt
2 dl lättvispad grädde