Eine schöne und einfache Französisch-Heidelbeer-Shake Rezept.

Zutaten:
3/4 kg (6 Medium) Blaubeeren
1 Tasse Mandeln oder Haselnüsse
100 g Butter oder Margarine, ungesalzen
1 1/4 Tasse Zucker
2 Eier

Tun Sie dies
1. Mandeln hacken.
2. Butter und Zucker glatt rühren und flauschig.
3. Separate Eigelbe und Weiß.
4. Die Butter, Zucker, Mandeln und das Eigelb zu einer Paste.
5. Schlagen Sie das Eiweiß steif schlagen. Vorsichtig Teig in äggviteskummet.
6. Fetten Sie eine feuerfeste Form (als 25 i cm Durchmesser).
7. Rost grob und Blaubeeren mit ihrer Haut hinterlassen, direkte Bindungen in der Form.
8. Klicken Sie über den Teig und breitete sie aus, so deckt es blåbärraspet.
9. Anschließend wird die Schale in 225 Grad in der Mitte des Ofens und backen den Kuchen in 25 Minuten.
10. Serviert mit warmer Sahne oder Vanillesoße

Tipps:
Anstelle von Heidelbeeren können Sie die Birne oder halb und halb Heidelbeeren Birnen.