Maukas gluteeniton mustikkapiirakkaa, että kaikki jotka eivät siedä gluteenia (Gluteeniton) voivat nauttia ja nauttivat.

Se on erittäin maukas ja helppo tehdä mustikkapiirakka. Resepti gluteeniton mustikkapiirakkaa alla n. 6 henkilö.

Ainekset

(6 annosta)

Pajdeg

– 3 dl MixWell valo basmjöl
– 125 g margariinia
– 1 millilitra leivinjauhetta
– 1 rkl sokeria
– 2 ruokalusikallinen vettä

Jauheliha

– 50 g margariinia
– 1/2 kuppi sokeria
– 2 munat
– 100 g raastettu mantelimassa
– 3-4 dl mustikka
– kanelia maun mukaan

Tee näin, pajdeg

1. Työ nopeasti ainekset tasaiseksi leivonnaiset. Menee hyvin monitoimikoneessa.
2. Anna levätä kylmässä 30 minuuttia.
3. Paina taikina jauhotetulle käsin vuokaan.
4. Leipoa 10 minuuttia 200 luokkalainen.

Tee näin, Jauheliha:

1. Sulamispiste margariinia.
2. Lisää sokeria, rikki lyöty munat ja mantelimassa.
3. Hauduta sekoittaen seos paksunee. OBS! Älä keitä.
4. Kaada täyte kakku kuori. Huuhtele ja mustikat.
5. Sekoita mustikat kanelilla ja liimata ne taikinaan.
6. Paista 200 luokkalainen 40-45 minuuttia uunin alaosassa.

Aika

kuten 50 minuuttia

Tarjoillaan

Lasi, kerma tai vaniljakastike.