Tag Archives: blåbær

September 17

Fransk blåbær ryste

Tina pajdegen. (Om du inte använder färdig pajdeg: Arbeta samman ingredienser till pajdegen och ställ den kallt i 1 timme.) Kavla ut degen till en rundel och flytta över den i en smord pajform(om 30 cm i diameter).

2.
Pressa degen mot formens kanter,nagga botten och klä degen med smord folie. Den smöriga sidan ska vara ned mot pajdegen. Sätt in pajen i ugn, 225 grader, om 15 minut. Ta bort folien efter 6 minut.

3.
Tvätta multrona.

4.
Blanda hälften av blåbär med citronsaft och socker.

5.
Lägg resten av blåbärna i en kastrull tillsammans med lite vatten och rivet citronskal. Koka upp och koka under omrörning blåbär till mos. Smaka av med calvados ellerlikör. Låt svalna något.

6.
Mixa aprikoserna till ett slätt mos.

7.
Bred blåbärmoset över pajen och täck med blåbär. Gräddapajen ytterligare cirka 20 minuteri ugn, 225 grader.

8.
Bred aprikosmoset över den varma pajen och låt den kallna.

9.
Servera blåbärspajen med lösvispad grädde eller mjukrörd vaniljglass.

INGREDIENSER
Pajdeg:
1 rulle färdig pajdeg
(finns i frysdisken)
eller
4 kop mel
3 spsk sukker
1/2 tsk vanille
1 knivsudd bakpulver
100 g smør, kallt
1 æg
2 spsk vand

Påfyldning:
1 liter syrliga blåbär
2 kop sukker
1 citron, saften av
1 msk calvados eller cointreau (kan uteslutas)
1 liten burk aprikoser

September 17

Crispy blåbær tærte

Forvarm ovnen til 225 ° C. Skyl blåbær og placere dem i en ovnfast form,.

Bland mel med sukker og drys det over natrium. den kolde smør med en ostehøvl og cover bær helt.

Bages midt i ovnen i ca 20 minut. Når blåbær gylden pie er klar!

Ingredienser
Aliquots: 6

3 dl blåbær
2 kop mel
2 kop sukker
100 g smør

Madlavning: Over 20 minut
Sværhedsgrad: Light Kogte

September 17

blåbær havregryn

Sundere blåbärspajreceptet havregryn – enkel og god opskrift på blåbær tærte med havregryn.

Den nemmeste blåbärspajreceptet for dem, der gerne smuldre kage med blåbær, som ikke ønsker at blive smurt sig med pie dejen skal blandes. En enkel og nærende blåbärspajreceptet, hvor du får en rigtig god blåbær tærte, men uden rod. Så vil du ikke brug for så meget smør som en almindelig blåbær pie så blåbær pie også sundt.

Ingredienser

(4 portioner)
* 4 dl blåbær
* 2 tsk kanel
* 2 spsk sukker
* 2 dl havregryn
* 1 dl mel
* 1 spsk sukker
* 100 g smør

Instruktioner

1. Vask blåbær.
2. Placer blåbær i et ovnfast fad.
3. Drys sukker og kanel i blåbær.
4. Forbered en skål! Mix havre, mel og sukker i en skål. Hæld blåbær i skålen.
5. Udvikle en ost pålægsmaskine. Skær smørret i tynde og dækkes med mel blandingen.
6. Bage til ca 20 minut 225 ° C, indtil du får en flot farve og en sprød overflade af kagen.

Tid

som 25 minut

Serveres med

Custard eller vanilleis.