Pinch Butter, Mehl zu einem Teig und Wasser. Place in Plastikbeutel im Kühlschrank, während Sie Sköljr und Heidelbeeren r feine. Mischen Sie Zucker + alle Gewürze in einer Schüssel. Den Teig ausrollen und eine Hälfte. Line eine Kuchenform zum knabbern, und der Boden.

Streuen Sie Zucker-Mischung auf der Unterseite, fügen Sie die Heidelbeeren bestreichen und mit restlichen Zucker. Kavla ut den andra deghalvan till lock och lägg över pajen och tryck ihop runt kanten. Snitta några lufthål i locket och pensla det med uppvispat ägg. Strö på lite socker om du vill. Grädda pajen i 225 grader mitt i ugnen ca 30 Minuten. eller tills den har fin färg. Ät ljummen med vispad vaniljsås eller med vaniljglass.

En mustig, kryddoftande paj
200 g Butter
5 Tasse Mehl
als. ½ Tasse kaltes Wasser

Füllung:
4-7 dl Heidelbeere
1 ½ Tasse Kristallzucker
rivet skal av 1/2 tvättad citron
1 TL Zimt
½ tsk malen muskot
1 Futtermittel Malden nejlikor
1 uppvispat ägg till pensling