Smarrigt gut Niederländisch Heidelbeere – leckere und einfache Rezept für holländische Blaubeerkuchen.

Zutaten:
(Portionen: 8-10)

250 ungesalzene Butter, in kleine Stücke geschnitten
50 g Kristallzucker, weniger als 4 MSK
400 g Mehl, weniger als 7 Tassen Wasser, Kälte
2 Heidelbeere kg
50 g Butter
250 g brauner Zucker, gut 3 1/4 dl
1 kneifen Zimtsäure
1 MIC aprikossylt, gehäuft, utrörd in einem kleinen kochendem Wasser

Tun Sie dies:
1. Backofen auf 200 °
2. Spülen Sie Heidelbeere.
3. Die Butter in einer Pfanne und fügen Zucker (Sparen 1 EL für später), Heidelbeeren und Zimt. Bei schwacher Hitze köcheln lassen 10-15 Minuten, bis enthärtetem blåbärna, aber die meisten sind intakt. Heben Sie ab von der Hitze und gießen Sie die Flüssigkeit.
4. Fetten Sie ein reichhaltiges Form mit herausnehmbarem Boden (30 i cm Durchmesser) und leicht mit Mehl bestäuben. Stellen Sie sicher, dass die gesamte Form gut bedeckt ist.
5. Ausrollen 2/3 der Teig zu einem Blatt, das dicker ist als 2 1/2 mm. Legen Sie es in die Pfanne geben und schieben Sie sie zu den Rändern. Lassen 1 cm über den Rand hängen. Mit einer Gabel einstechen und backen 15 Minuten.
6. Rollen Sie den Rest des Teigs und der 8 Streifen, 1 cm breit. Stellen Sie sicher, sie haben die gleiche Länge wie der Düsendurchmesser. auch kostenlos ein extra langes Band, das um den Rand gehen.
7. In Heidelbeeren Mischung in dem gebackenen Kuchen Kruste und die Schnitzel in einem Gittermuster auf. aller Stücke, die außerhalb hängen und decken Sie die Enden der langen degstrimlan. Woche Kante durch Quetschung mit Daumen und Zeigefinger. Leicht mit dem Rest des braunen Zucker und backen 20-25 Minuten, bis Kuchen goldbraun ist. Frost sofort mit Aprikosenmarmelade und dienen der Kuchen warm mit saurer Sahne oder Vanilleeis.

Pajdeg:
1. Butter hinzufügen, Zucker und Mehl in eine Schüssel geben und mit den Fingerspitzen, bis es kommt zu einer breadcrumb Konsistenz.
2. Fügen Sie ein wenig eiskaltem Wasser und den Teig. Stehen lassen im Kühlschrank etwa 20 Minuten.