Kaunis ja yksinkertainen ranskan mustikka shake resepti.

Ainekset:
3/4 kg (6 Medium) mustikat
1 kuppi manteleita tai hasselpähkinöitä
100 g voita tai margariinia, suolaamaton
1 1/4 kuppi sokeria
2 munat

Tee näin
1. Hienonna mantelit.
2. Kerma voi ja sokeri tasaiseksi ja kuohkeaksi.
3. Erilliset keltuaiset ja valkuaiset.
4. Sekoita voi, sokeri, manteleita ja keltuaiset tahnaksi.
5. Vatkaa munanvalkuaiset kovaksi vaahdoksi. Varovasti taita taikina äggviteskummet.
6. Grease uuninkestäviä muodossa (kuten 25 cm i halkaisija).
7. Raasta karkeaksi ja mustikat niiden nahat jäljellä, TIONS suoraan muodossa.
8. Napsauta päälle taikina ja levitä se niin se kattaa blåbärraspet.
9. Laita astia 225 astetta keskellä uunin ja leipomiseni in 25 minuuttia.
10. Tarjoillaan lämpimän kerma tai vaniljakastike

Vinkkejä:
Sen sijaan mustikoita voit ottaa päärynä tai puoli mustikoita ja puolet päärynät.