Blueberry Pie – herkullinen mustikkapiirakka, joka on hieman erilainen kuin tavallisesti, ja hieman tylsä ​​blåbärspajerna. Jos etsit haastavaa ja palkitsevaa mustikkapiirakkaa mustikkapiirakkaa tämä muunnos lasinkirkas voittaja! Tietenkin on kotitekoinen vaniljakastike ja mustikkapiirakkaa.

Piirakka pohja ja kansi.

Pajdeg

Pehmeä 4 kuppi jauhoja ja 150 ml voita ja munia ja hieman maissitärkkelystä

Täyte
* 4 ja 5 keskisuurten marjoja.
* 1,5 kuppi sokeria
* Joissakin kaneli (Kirjoita ruokalusikallinen)
* yhden tl vanilja

Kastike
* 1,5 kupillista maitoa
* 2,5 dl kermaa
* muna
* yksi rkl vaniljasokeria
* kaneli

Tee näin:

Paista piirakka taikina 10 minuuttia uunissa 200 C.

Tällä välin Valmista täyte. Mustikoita pienissä tai pyöreitä. Sekoita sokeri, vanilja ja kaneli.

Poista pajbotten ja kytke uuni pois päältä nyt.

Nyt voit tehdä vaniljakastiketta: sekoita munat, Maito ja kerma. Lämmitä miedolla lämmöllä (Anna kastike ei kiehu!) ja vispilä välin. Jos huomaat, että kastikkeen paksuuntua, ota se pois syöminen. Lisää vanilja ja kaneli.

Lisää mustikka muottiin. Nyt voit jakaa useimmat sokeri / kaneli seosta, kuten teimme ennen, ja mustikkaa. Kaada päälle vaniljakastike on försprida yhä mustikoita. Älä siirrä liikaa muuten kastike loppuu aikana lämpimän piirakan!

Jos olet tehnyt kaikki yllä mainitut 🙂, voit lopettaa piirakan kannella. Voit valita, miten haluat tehdä sen. Ainoa asia, että asiat on jakaa taikina pieniksi suikaleiksi, johon aseta päälle piirakka siten. ristin muoto tai jotain. Voit myös tehdä piirakka ilman kantta, jos haluat.

Sitten piirakka on paistettu uunissa 200 C: een noin puolivälissä 50 minuuttia.