Fransk blåbärskaka

Ett härligt och enkelt fransk blåbärskaka recept.

Ingredienser:
3/4 kg (6 medelstora) blåbär
1 dl mandel eller hasselnötter
100 g smör eller margarin, rumsvarmt
1 1/4 dl socker
2 ägg

Gör så här
1. Hacka mandeln.
2. Rör smör och socker smidigt och poröst.
3. Skilj gulor och vitor.
4. Blanda smör, socker, mandel och gulor till en smet.
5. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Vänd försiktigt ner smeten i äggviteskummet.
6. Smörj en ugnssäker form (ca 25 cm i diameter).
7. Riv blåbär grovt och med skalet kvar, direkt ner i formen.
8. Klicka över smeten och bred ut den så den täcker blåbärraspet.
9. Sätt in fatet i 225 grader i mitten av ugnen och grädda kakan i 25 minuter.
10. Serveras med ljummen glass eller vaniljsås

Tips:
Istället för blåbär kan man ta päron eller hälften blåbär och hälften päron.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

3 thoughts on “Fransk blåbärskaka

  1. jamen hur mycket av varje, antal ägg tex?

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  2. Hittade måtten på sidan h*n tog kakan på:

    3/4 kg (6 medelstora) blåbär
    1 dl mandel eller hasselnötter
    100 g smör eller margarin, rumsvarmt
    1 1/4 dl socker
    2 ägg

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.