En velsmagende glutenfri blåbær pie at alle, der ikke kan tåle gluten (Glutenfri) kan nyde og svælge i.

Det er meget velsmagende og let at lave blåbær tærte. Opskriften for den glutenfri blåbær pie nedenfor for ca 6 person,.

Ingredienser

(6 portioner)

Pajdeg

– 3 dl MixWell lys basmjöl
– 125 gram margarine
– 1 milliliter bagepulver
– 1 spsk sukker
– 2 spsk vand

Hakket kød

– 50 gram margarine
– 1/2 kop sukker
– 2 æg
– 100 gram revet mandelmasse
– 3-4 dl blåbær
– kanel at smage

Gør dette, pajdeg

1. Arbejd hurtigt ingredienserne til en glat dej. Går godt i foodprocessor.
2. Lad hvile i kulden 30 minut.
3. Tryk dejen med floured hænder i en tærteform.
4. Bake 10 minut 200 grader.

Gør dette, Hakket kød:

1. Smeltende margarine.
2. Tilsæt sukker, de knækkede slås æg og mandelmasse.
3. Ulme omrøring af blandingen bliver tyk. OBS! Må ikke koge.
4. Hæld fyldet i kagen skallen. Skyl og blåbær.
5. Bland blåbær med kanel og pisk dem i dejen.
6. Bages 200 grader 40-45 minut i ovnbunden.

Tid

som 50 minut

Serveres med

Glas, creme eller creme.