Tag Archives: Vaniljesaus

September 17

Skånsk blåbärskaka med vaniljsås

Så här går du tillväga för att baka en världsklassiker – den skånska blåbärskakan med vaniljsås! Forvarm ovnen til 200 sorterer. Smöra en gjutjärnsstekpanna med höga raka kanter. Lägg ett tillklippt smörpapper i botten. Blanda ströbrödet och sockret. Lägg ett lager i botten, bara så det täcker ordentligt.

Lägg på ett lager blåbärmos, som 2 cm tjockt.
Mer ströbröd, sedan blåbärmos, till sist ytterligare ett tjockt lager ströbröd.
Klicka på ordentligt med smör på ytan och grädda i ca 200 sorterer 30-40 minutter.
Ytan ska bli läckert knaprig.
Låt kakan svalna, dra med en kniv runt kanten och skaka pannan.
Lägg ett fat på och vänd hastigt upp och ner.
Dra bort smörpapperet och vänd kakan igen så att den knapriga sidan kommer upp.
Pudra ev lite florsocker över kakan.
Serveres med vaniljesaus.
Det här behövs:
som 5 dl osockrat blåbärmos
som 5 dl ströbröd av kavring
3 kopp sukker
50-75 g smør
hjem. melis

September 17

blåbær av havremel

Sunnere blåbärspajreceptet av havremel – enkel og god oppskrift på blåbær pai med havregryn.

Den enkleste blåbärspajreceptet for de som liker smuldre kake med blåbær som ikke ønsker å bli smurt seg med kake Deigen skal være blandet. En enkel og næringsrik blåbärspajreceptet hvor du får en virkelig god blåbær pai, men uten søl. Da trenger du ikke så mye smør som en vanlig blåbær kake da blåbær pai for sunn.

Ingredienser

(4 porsjoner)
* 4 dl blåbær
* 2 ts kanel
* 2 ss sukker
* 2 dl havregryn
* 1 dl hvetemel
* 1 ss sukker
* 100 g smør

Bruksanvisning

1. Vask blåbær.
2. Legg blåbær i en ildfast form.
3. Strø sukker og kanel i løpet av blåbær.
4. Forberede en bolle! Mix havre, mel og sukker i bollen. Hell over blåbær i bollen.
5. Utvikle en ostehøvel. Plane smøret i tynne og dekke melblandingen.
6. Stek i ca 20 minutter 225 ° C til du får en fin farge og en sprø overflate av kaken.

Tid

som 25 minutter

Serveres med

Vaniljesaus eller vaniljeis.