Ingredienser
Beregnet for 4 portioner
Pajdeg
2 kop mel
1 spsk sokker
75 g smør
2 tsk vand
Påfyldning
3 spsk vand, stuetemperatur
4 dl blåbær
3 spsk sukker

Gør dette:

Pajdeg:
Stir mel, sukker og smør i en foodprocessor, indtil smørret er jævnt fordelt i melet. Fortynd med vand og fortsætte med at køre, indtil dejen samler. Tag den ud atberedaren og presse ind i en fast dej. Wrap og opbevar det koldt i mindre end en time.

Påfyldning:
Rul dejen ud til en tynd, rund bund og læg det i en tærteform, som 25 cm.
Punkt med en gaffel og pensel med 1 spsk smør. Skyl blåbær og distribuere dem over hele formen. Pensel med 2 spsk smør og drys sukker over. Bages 200 grader varm ovn i ca. 20 minut.