En vakker og enkel fransk blåbær shake oppskrift.

Ingredienser:
3/4 kg (6 Medium) blåbær
1 cup mandler eller hasselnøtter
100 g smør eller margarin, romtemperatur
1 1/4 kopp sukker
2 egg

Gjør dette
1. Hakk mandler.
2. Rør smør og sukker til en jevn og luftig.
3. Skill eggeplommer og hvite.
4. Bland smør, sukker, mandler og eggeplommer i en batter.
5. Pisk eggehvitene stive. Vend forsiktig røren i äggviteskummet.
6. Smør en ildfast form (som 25 cm i diameter).
7. Tear blåbær grove og med skall, direkte inn i støpeformen.
8. Klikk over røren og spre den ut slik at den dekker blåbärraspet.
9. Sett fatet i 225 grader i midten av ovnen og stek kaken i 25 minutter.
10. Serveres med varm krem ​​eller vaniljesaus

Tips:
I stedet for blåbær kan ta pære eller halv blåbær og en halv pære.