Tag Archives: Creme

December 25

Toffee blåbær havregryn

Blåbärspaj med knäckig havregryn

Ett enkelt och härligt blåbärspaj recept för att göra en frasig och knäckig blåbärspaj med havregryn. blåbær pie er meget let at gøre, og det går ret hurtigt til at forberede – det tager kun 20 minutter at lave mad blåbær tærte!

Ingredienser
2-5 dl blåbær
150 g smør
2 dl havregryn
2 kop mel
2 kop melis
1/2 kop creme (Visp- eller mellem creme)
1/2 dl Sirap
1/2 tsk bagepulver

Forberedelse
Serveres varm blåbær tærte med vanilleis.

1. Forvarm ovnen til 175 ° C.
2. Skyl blåbær, Fjern . blåbær i den rå , skallen kan godt stå. Lägg alla blåbären i en ugnssäker form.
3. Smelt smørret i en gryde.
4. Rør de resterende ingredienser i gryden.
5. Häll smeten över blåbären.
6. Bag blåbær tærte i ovnen i ca 25 minut.

Tips!
1. Du kan erstatte de blåbær med rabarber og lave en Rabarber karamel havregryn.

2. Du kan også udskifte blåbær med fx hindbær eller blåbær.

September 17

EBBA blåbær tærte

Bland ingredienserne sammen hurtigt, helst i en foodprocessor. Tilføj rækken et par dråber vand, hvis dejen ikke ønsker at gå sammen. Fordel dejen med en spatel vattensköljd løbet af blåbær. Sæt i ovnen 35 minut. Afkøles. Serveres med flødeskum

Ovn: 175°
5-6 dl blåbær (Skyl og placeres i et ildfast fad)
1/2 spsk kanel
1/2 økonomisk kompensation kardemumma MSK
(De krydderier er godt blandet med blåbær)

Du:
3 kop mel
2 kop sukker
200 g (!!) smør

September 17

blåbær ryster Amal

Skyl blåbær og i store . Lad dem koge 2 minut. i sødet vand og derefter sted i en smurt, ildfaste tønder. Kog hurtigt i en gryde i smør, mel og mælk og tilsæt mandler og sukker. Fordel dejen i løbet af blåbær og bag kagen i ca 225 º varme, indtil det har modtaget en let gylden farve. Server kagen lun med flødeskum bage eller kaffe creme.

Størrelse:
4 port.
Ingredienser:
6 store blåbær
1 dl Sköljd och hackad sötmandel
1 kop melis
1 msk mjölk
3 spsk smør
1 spsk hvedemel

September 17

Fransk blåbær ryste

Tina pajdegen. (Om du inte använder färdig pajdeg: Arbeta samman ingredienser till pajdegen och ställ den kallt i 1 timme.) Kavla ut degen till en rundel och flytta över den i en smord pajform(om 30 cm i diameter).

2.
Pressa degen mot formens kanter,nagga botten och klä degen med smord folie. Den smöriga sidan ska vara ned mot pajdegen. Sätt in pajen i ugn, 225 grader, om 15 minut. Ta bort folien efter 6 minut.

3.
Tvätta multrona.

4.
Blanda hälften av blåbär med citronsaft och socker.

5.
Lägg resten av blåbärna i en kastrull tillsammans med lite vatten och rivet citronskal. Koka upp och koka under omrörning blåbär till mos. Smaka av med calvados ellerlikör. Låt svalna något.

6.
Mixa aprikoserna till ett slätt mos.

7.
Bred blåbärmoset över pajen och täck med blåbär. Gräddapajen ytterligare cirka 20 minuteri ugn, 225 grader.

8.
Bred aprikosmoset över den varma pajen och låt den kallna.

9.
Servera blåbärspajen med lösvispad grädde eller mjukrörd vaniljglass.

INGREDIENSER
Pajdeg:
1 rulle färdig pajdeg
(finns i frysdisken)
eller
4 kop mel
3 spsk sukker
1/2 tsk vanille
1 knivsudd bakpulver
100 g smør, kallt
1 æg
2 spsk vand

Påfyldning:
1 liter syrliga blåbär
2 kop sukker
1 citron, saften av
1 msk calvados eller cointreau (kan uteslutas)
1 liten burk aprikoser