Min beste blåbær shake

Skyll og blåbær og de i 6-8 . Kok na i vann, vin og melis til en ganske løs kompott. Rør sammen ingrediensene til teppet slik at det blir en smidig masse. Spre blåbær kompott i en smurt ildfast form og dekk med mandel batter. Stek kaken for 225 grader rundt en ovn 20 minutter. Serveres varm med iskald vaniljesaus.

Ingredienser 4-5 port.:
# 4-5 dl blåbær
# 1 kopper vann
# 1 dl hvitvin eller matvin
# 1/2-1 kopp sukker (avhengig av blåbær surhet)
# Quilt:
# 100 g smør
# 1 kopp sukker
# 100 g forvellet og malte mandler
# 1 egg

blåbær risting Amal

Skyll blåbær og i stor . La dem koke 2 minutter. i sukret vann og deretter i en smurt, ildfaste fat. Stek raskt i en panne i smøret, mel og melk og tilsett mandler og sukker. Spre røren enn blåbær og bake kaken i ca 225 º varme til den fikk en litt gylden farge. Serveres kaken varm med pisket stek eller kaffe krem.

Størrelse:
4 port.
Ingredienser:
6 store blåbær
1 dl Rinsed og hakkede mandler
1 kopp sukker
1 ss melk
3 msk smör
1 ss hvetemel