Skyll blåbær og i stor . La dem koke 2 minutter. i sukret vann og deretter i en smurt, ildfaste fat. Stek raskt i en panne i smøret, mel og melk og tilsett mandler og sukker. Spre røren enn blåbær og bake kaken i ca 225 º varme til den fikk en litt gylden farge. Serveres kaken varm med pisket stek eller kaffe krem.

Størrelse:
4 port.
Ingredienser:
6 store blåbær
1 dl Rinsed og hakkede mandler
1 kopp sukker
1 ss melk
3 msk smör
1 ss hvetemel