LCHF blåbärspaj – har du börjat med LCHF diet och kanske fortfarande vill unna dig en blåbärspaj ibland? Hittade följande blåbärspaj alá LCHF recept på Karin Melchersson kostblogg. En smarrig och god LCHF blåbärspaj för dig som går på LCHF diet!
Fyllning:
1 blåbär
Pajdegen:
Hasselnötter
Sötmandel
Riven kokos
Smör
Gör så här:
1. blåbär i tunna .
2. Lägg blåbär i en liten ugnsform.
3. Strö över kanel och eventuellt sukrin över blåbärna.
4. Ta lika delar av hasselnötter, sötmandel och riven kokos.
5. Mixa allt i matberedaren tills det blev finfördelat.
6. Tillsätt smör och blanda ihop smuldegen.
7. Täck blåbärna med smuldegen.
8. Grädda i 200 grader, tills blåbärspajen har fått fin färg.
LCHF tips!
Denna efterrätt innehåller en del kolhydrater så det är ingenting du bör äta varje dag om du följer en strikt LCHF diet. Däremot så kan du gott unna dig 1 bit när du gjort bra ifrån under längre period. Ät blåbärspajen direkt efter maten – då blir portionen per automatik lite mindre!
Denna lilla blåbärspaj (endast 1 blåbär) ca 4 (små) portioner och näringsinnehållet ligger på under 20 g kolhydrater för hela pajen, dvs 1 bit innehåller ca 5 g kolhydrater.
Jämfört med annat efterrättsliknande så är LCHF blåbärspajen riktigt nyttig:
-
1 bit (100 g) fransk blåbärskaka – 15 g kolhydrater
-
1 bit cheesecake (100 g) – 21 g kolhydrater
-
1 bit (100 g) Sachertårta – 48 g kolhydrater