Oppskrift på blåbær pai med kokos – en smuldre kake med blåbær og kokos flak! Meget god og enkel oppskrift. En oppskrift for smuldre med kokos og kanel som er en veldig god smakskombinasjon! Prøv denne oppskriften!Ingredienser:
4 dl blåbær
¾ ts malt kanel
¼ – ½ kopp sukker
1 ss potetmel

Smuldeg:
75 g smør eller margarin
1 ¾ kopp hvetemel
½ kopp sukker
1 ½ ts vaniljesukker
1 ¼ kopp kokos flak

Gjør dette:
Vask blåbær og satt i en ildfast skjema. Dryss med potetmel, kanel og sukker.

Smuldeg:
Bland alle ingrediensene unntatt margarin. Deretter legger margarin og hogge det inn en kornete masse. Partition smuldrer av blåbær.

Stek i ovn i ca 25 min i 200 º C.

Serveres med vanilje pisket.