Gluten-fri blåbær pie

En velsmagende glutenfri blåbær pie at alle, der ikke kan tåle gluten (Glutenfri) kan nyde og svælge i.

Det er meget velsmagende og let at lave blåbær tærte. Opskriften for den glutenfri blåbær pie nedenfor for ca 6 person,.

Ingredienser

(6 portioner)

Pajdeg

– 3 dl MixWell lys basmjöl
– 125 gram margarine
– 1 milliliter bagepulver
– 1 spsk sukker
– 2 spsk vand

Hakket kød

– 50 gram margarine
– 1/2 kop sukker
– 2 æg
– 100 gram revet mandelmasse
– 3-4 dl blåbær
– kanel at smage

Gør dette, pajdeg

1. Arbejd hurtigt ingredienserne til en glat dej. Går godt i foodprocessor.
2. Lad hvile i kulden 30 minut.
3. Tryk dejen med floured hænder i en tærteform.
4. Bake 10 minut 200 grader.

Gør dette, Hakket kød:

1. Smeltende margarine.
2. Tilsæt sukker, de knækkede slås æg og mandelmasse.
3. Ulme omrøring af blandingen bliver tyk. OBS! Må ikke koge.
4. Hæld fyldet i kagen skallen. Skyl og blåbær.
5. Bland blåbær med kanel og pisk dem i dejen.
6. Bages 200 grader 40-45 minut i ovnbunden.

Tid

som 50 minut

Serveres med

Glas, creme eller creme.

Dronning blåbær ryste

Bland alle ingredienserne til dejen, fortrinsvis i blender, og sætte det i køleskabet. Gør fyldet: Smelt smørret og tilsæt sukker, så det opløser. Fjern fra varmen. Riv den mandelmasse groft og bland det ned. Riv den gule af citroner og rør det. Rør rundt indtil glat. Rør æggene. Sæt gryden på pladen, og lad blandingen simre over svag varme, omrøring indtil blandingen tykner lidt, det tager 15-20 minut. Blanda ner rom. Tag kagen dejen og tryk den ud i en form med aftagelig kant, 22 cm i diameter. Spred dejen i kagen skallen. og blåbær og snap na som skovlhjul i dejen. Dryp lidt citronsaft over blåbær bits. Brug ikke støvning sukker, for brændingen. Tryk på pie dejen langs kanterne. Bages i 200 ° i ca. 30 minut. Serveres med creme.

Pajdeg:
2 kop mel
80 g smør
1 æggeblomme + hjem. noget koldt vand
2 spsk melis
1 KRM salt
revet citronskal af ½ citron

Påfyldning:
150 g smør
1 kop melis
300 g mandelmasse
3 æg
nitte skal 1½ citron
4 tsk lys rom (Curacao Orange er også muligt)
1 KRM salt
2-3 fast, tangy smag-rige blåbær + et klem
citronsaft dryp i
Smith går godt, Aromaterapi kan også (skaller kan efterlades)

Cremebudding:
2½ dl + 2½ kop piskefløde
1 spiseskefulde majsstivelse
2 spsk melis
2 æggeblommer
½ vaniljestangen
½ tsk salt

vaniljestangen på langs og læg den i 2½ kopper piskefløde i en lille gryde. Lad det koge. Lad det sidde i femten minutter og træk. Skrab kornene af vanille pod, røre dem og smide stangen. Bland æggeblommer, majsstivelse, salt og sukker og rør godt. Lad blandingen simre, røre indtil fortykket. Lad det afkøle. Pisk den resterende fløde løs og rør det. Serveres kagen.

Andre:
10-12 Bitar

blåbärskaka från Brösarp

Alla gillar blåbärskaka – men ibland kan det bli lite tråkigt också. Det här är en variant med mycket mandelmassa i, något som ger en härligt tät kaka med fin struktur och massor av smak. Håller sig bra länge – och går utmärkt att frysa.

blåbärskaka från Brösarp
från Claes Karlsson “Mer än bara blåbärskaka”

Ingredienser:
300 g mandelmasse, rumstemperatur, i bitar
1,5 kop sukker
125 g rumstempererat smör
3 æg
2 dl mel
2 tsk bagepulver
2 spsk vaniljesukker
1 dl crème fraîche (lätt fungerar bra)
2 dl blåbær
2 msk sirap
1-2 tsk kanel eller kardemumma

Rör mandelmassa och socker med elvisp på låg fart tills det är en grynig massa. Tillsätt smöret, och vispa ordentligt. (Originalreceptet säger 10 minut – jag tröttnade nog efter två.) Tillsätt ett ägg i taget och vispa. Rör sedan ner mjöl, vaniljsocker och bakpulver, och slutligen crème fraîchen. Häll i en smord form (jag använde en 24 cm springform).

Tvätta och blåbär, men de behöver inte Sköljs. dem i tärningar. Blanda med sirap och kanel eller kardemumma, och bred ut över smeten.

Bage til ca 175 °C i 45-50 minut. Serveres med creme, grädde, glass eller kanske en liten klick mascarpone med florsocker och vanilj.

blåbær kage med mandelmasse

En nem og lækker blåbær pie opskrift med mandelmasse.

blueberry pie med mandel er super god, og opskriften er let at lave. Opskriften for blåbær tærte med mandel nedenfor er nok til omkring 4-6 person,.

Ingredienser

(4-6 portioner)

– 4 dl blåbær
– 100 g mel
– 150 g sukker
– 75 g flormelis
– 100 g smør
– 150 g ODENSE Chops 50/50

Pynt – garniture

– 50 g ODENSE Chops 50/50.

Tid

Ca. 15 minut. 210º grader

Gør dette

1. Skyl blåbær
2. Boil blåbær 2-3 min i vatten.
3. Bland mel, socker och florsocker.
4. Smula kallt smör i smeten.
5. Riv till sist ODENSE Mandelmassa 50/50 grovt och vänd ned den i smeten litet i sänder.
6. Lägg blåbär i ett litet eldfast fat och fördela smuldegen över dem.
6. Pynta med riven marsipan.