Arbeid ingrediensene til deigen. Trykk den ut i en paiform om 26 cm i diameter. Kjøle om 30 minutter. Forvarm ovnen til 200 º. Skyll eventuelt blåbær, og de i . Riv mandelmasse coarsely. Mix mandelmasse, egg og melk. Hell over i pai. Trykk på blåbær inn i røren. Dryss med rå sukker.

Stekes nederst i ovnen 30?40 minutter. Serveres varm eller kald, fornøyd med vaniljesaus, vaniljeis eller pisket krem.

Matlaging:
8 porsjoner
som 1 time 30 minutter
Ingredienser
125 g margarin
3 1/2 kopp hvetemel
1/2 kopp melis
1 egg

Fylling:
3-5 dl syrlig blåbær
250 g mandelmasse
3 egg
1 kopper melk
1/2 dl rå