Blanda socker och margarin “fluffigt”. Blanda i mjölet, den hackade mandeln och äggulan. Rör om.
man kan gärna sätta i lite vaniljsocker också.
Skyll blåbær, lägg i botten av en pajform (som 28 cm diameter)
Klicka ut smeten så den täcker blåbär (mycket kladdig, går bäst med bruk av två teskedar), strö över kanel och pärlsocker.
In i ugnen på 200 Grader i ca 35 minutter, tills den fått fin färg och blåbär är genomstekta.

Ingredienser:
30 gr sötmandel, finhackad eller malen
150 g margarin
2 1/2 kopp hvetemel
1 kopp sukker
1 Eggeplomme
5-6 blåbær
kanel och pärlsocker att strö över

Serveras varm med tjock vaniljsås, glass eller grädde.

Nyt!