En virkelig god og sunn blåbær pai med lav GI. blåbær pai er svært enkel og det går veldig fort å lage blåbær pai. Enkel blåbær skomaker laget med blåbær og – blåbær pai med lav GI.

Ingredienser:
(12 porsjoner)

– 8-10 blåbær (noen sure blåbær)
– 9 ss råsukker (brunt sukker eller fruktsukker er også mulig å bruke)
– 6 ts kanel (eller kardemomme)
– 150 g smør

Ved å erstatte vanlig hvitt sukker med rå sukker, gått nedoverbakke, frukt sukker eller honning blir blåbær pai er både god og søt og veldig næringsrik og en lav GI. Du kan bruke honning i stedet for sukker. Siden honning er søtere enn sukker, er det nok om 6-9 ss honning.

Tørre varer:
Velg fra følgende ingredienser. Det totale volum bør ikke overstige 6-9 dl!
– Mandel (hakket)
– mandelspån
– mandelmasse (revet eller i små biter)
– hasselnøtter (hakket)
– valnøtter (hakket)
– kokosflingor
– havregrøt
– brødsmuler
– hvetemel

Havregrøt, nøtter, mandler og kokos flak er mest nyttig og gir en lav GI. Hvetemel, breadcrumbs og mandelmasse gir en høy GI.

Gjør dette:
1. Skyll blåbær (du har veldig dårlig tid ignorere det), og i mindre biter (rask, trenger ikke være en “fint” bitar). Sett bitene i en ildfast form.

2. Dryss med sukker og kanel / kardemomme.

3. Strø “valgfritt” ingredienser i det børsnoterte.

4. Plane av smør ved hjelp av en slicer.

5. Stek i ca 20 minutter 200 sorterer. Plasser kaken i midten av ovnen.

Visning tips:

Server med pisket krem ​​eller yoghurt (10%) Hvis du ønsker å gjøre det enda mer nyttig.