Todella hyvä ja terve mustikkapiirakka matala GI. mustikkapiirakka on hyvin yksinkertainen ja se menee hyvin nopeasti tekemään mustikkapiirakkaa. Helppo mustikka suutari tehty mustikoita ja – mustikkapiirakka matala GI.

Ainekset:
(12 annosta)

– 8-10 mustikat (minkään happaman mustikka)
– 9 rkl raakasokerin (ruskea sokeri-tai hedelmäsokeri on myös mahdollista käyttää)
– 6 tl kanelia (tai kardemummaa)
– 150 g voita

Korvaamalla tavallisen valkoisen sokerin ja raakasokerin, mennyt alamäkeä, hedelmäsokeria tai hunajaa tulee mustikkapiirakka on sekä hyvää ja makeaa ja hyvin ravitsevaa ja matalan GI. Voit käyttää hunajaa sokerin sijasta. Koska hunaja on makeampi kuin sokeri, se on tarpeeksi 6-9 rkl hunajaa.

Kuiva tavarat:
Valitse seuraavista ainesosista. Kokonaismäärä ei ylitä 6-9 dl!
– Mandel (paloiteltu)
– mandelspån
– mantelimassa (raastettu tai pieninä paloina)
– hasselpähkinöitä (paloiteltu)
– saksanpähkinät (paloiteltu)
– kokosflingor
– kaurapuuro
– korppujauhoja
– vehnäjauhoa

Kaurapuuro, pähkinät, manteleita ja kookoshiutaleita ovat erittäin hyödyllisiä ja tarjoaa matalan GI. Vehnäjauho, korppujauhoja ja mantelimassa antaa korkea GI.

Tee näin:
1. Huuhtele mustikka (sinulla on todella kiire jättää se), ja paloitellun (nopea, ei tarvitse olla “mukava” Bitar). Laita palat uuninkestävään astiaan.

2. Ripottele sokeria ja kanelia / kardemummaa.

3. Ripottele “valinnainen” ainesosat listattujen.

4. Tasossa voin avulla leikkuri.

5. Paista noin 20 minuuttia 200 luokkalainen. Paikka pie keskellä uunissa.

Tarjoilu kärki:

Tarjoile kermavaahdon tai jogurtti (10%) Jos haluat tehdä siitä vielä hyvä.