Ingredienser
4-8 dl blåbær avhengig av størrelsen
4 egg
2 dl Dansukker Brun Farin stro
1 ts kanel
1/2 g Dansukker vaniljesukker
1 dl potetmel
2 ts bakepulver
1/2 dl Dansukker Fibrex
75 g smeltet smør eller margarin

1. Forvarm ovnen til 175 º.

2. Visp egg og brunt sukker til luftig eggedosis.

3. Bland cinnamic, vaniljesukker, potetmel, Fibrex og natron, og rør inn i røren.

4. Rør inn smeltet smør.

5. Skyll smltrona.

6. Smør en ildfast form og legg blåbær i bunnen av denne. Hell i røren og stek blåbær pai i midten av ovnen i ca 30 minutter.

blåbær pai servert varm med vanilje saus.