Tag Archives: Sukker

Desember 25

Toffee blåbær av havremel

Blåbärspaj med knäckig havregryn

Ett enkelt och härligt blåbärspaj recept för att göra en frasig och knäckig blåbärspaj med havregryn. blåbær pai er veldig enkelt å gjøre og det går ganske fort å klargjøre – det tar bare 20 minutter å koke blåbær pai!

Ingredienser
2-5 dl blåbær
150 g smør
2 dl havregryn
2 kopp hvetemel
2 kopp sukker
1/2 kopp fløte (Visp- eller mellom krem)
1/2 dl sirup
1/2 ts bakepulver

Forberedelse
Serveres varm blåbær pai med vaniljeis.

1. Forvarm ovnen til 175 ° C.
2. Skyll blåbær, fjerne . blåbær i den grove , skallet kan godt bli stående. Lägg alla blåbären i en ugnssäker form.
3. Smelt smør i en kasserolle.
4. Rør inn resten av ingrediensene i kasserolle.
5. Häll smeten över blåbären.
6. Stek blåbær kake i ovnen i ca 25 minutter.

Tips!
1. Du kan bytte ut blåbær med rabarbra og lage en Rabarbra fløtekaramell av havremel.

2. Du kan også erstatte blåbær med f.eks bringebær eller blåbær.

September 17

Nederlandsk blåbær pai

Smarrigt god nederlandsk blåbær – velsmakende og enkel oppskrift på nederlandsk blåbær pai.

Ingredienser:
(porsjoner: 8-10)

250 usaltet smør, skåret i små biter
50 g sukker, mindre enn 4 MSK
400 g mel, mindre enn 7 kopper vann, forkjølelse
2 blåbær kg
50 g smør
250 g brunt sukker, god 3 1/4 dl
1 klype cinnamic
1 MIC aprikossylt, toppet, utrörd i lite kokhett vatten

Gjør dette:
1. Forvarm ovnen til 200 °
2. Skyll blåbær.
3. Smelt smør i en kjele og tilsett sukker (Lagre 1 msk till senare), blåbär och kanel. Koka på svag värme 10-15 minuter tills blåbärna mjuknat, men merparten är hela. Lyft av från värmen och häll av vätskan.
4. Smörj rikligt en form med löstagbar botten (30 cm i diameter) och pudra lätt med mjöl. Se till att hela formen blir väl täckt.
5. Kavla ut 2/3 av degen till en platta som inte är tjockare än 2 1/2 mm. Lägg den i formen och pressa ut den mot kanterna. Låt 1 cm hänga ut över kanten. Nagga med en gaffel och grädda 15 minutter.
6. Kavla ut resten av degen och den i 8 strimlor, 1 cm breda. Se till att de har samma längd som formens diameter. också ut en extra lång remsa som ska räcka runt kanten.
7. Lägg blåbärblandningen i det gräddade pajskalet och strimlorna i ett gallermönster ovanpå. av alla bitar som hänger utanför och täck ändarna med den långa degstrimlan. Vecka kanten genom att nypa med tummen och pekfingret. Pudra lätt med resten av farinsockret och grädda 20-25 minuter tills pajen är gyllenbrun. Glasera genast med aprikossylten och servera pajen varm med crème fraiche eller vaniljglass.

Pajdeg:
1. Lägg smör, socker och mjöl i en skål och blanda samman med fingertopparna tills det blir till en grynig massa.
2. Tillsätt lite iskallt vatten och arbeta ihop degen. Låt stå i kylskåpet ca 20 minutter.

September 17

Gammeldags blåbær shake

Bland de tørre ingrediensene, distribuere der smør, Tilsett melk og egg. Hell i smurt brød pan, slå blåbær i sukker og kanel, sette dem på batter. Stek kaken om 35 min i 160 sorterer. En veldig god kake som er fuktig.

Ingredienser:
2 kopp sukker
4 kopp hvetemel
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
50 g smør eller margarin
1 egg
2 kopp melk eller fløte
3-4 kopp blåbær i kanel og sukker

September 17

Min beste blåbær shake

Skyll og blåbær og de i 6-8 . Kok na i vann, vin og melis til en ganske løs kompott. Rør sammen ingrediensene til teppet slik at det blir en smidig masse. Spre blåbær kompott i en smurt ildfast form og dekk med mandel batter. Stek kaken for 225 grader rundt en ovn 20 minutter. Serveres varm med iskald vaniljesaus.

Ingredienser 4-5 port.:
# 4-5 dl blåbær
# 1 kopper vann
# 1 dl hvitvin eller matvin
# 1/2-1 kopp sukker (avhengig av blåbær surhet)
# Quilt:
# 100 g smør
# 1 kopp sukker
# 100 g forvellet og malte mandler
# 1 egg

September 17

USA blåbær risting

Pinch smør, mel til deigen og vann. Plass i plastpose i kjøleskapet mens du Sköljr og r blåbær fin. Bland sukker + alle krydder i en bolle. Del deigen og rull ut en halv. Linje en paiform til bite, og bunnen.

Strø sukker blandingen på bunnen, tilsett blåbær og dryss med resten av sukkeret. Kjevle ut andre deghalvan lokket og plasser kaken og trykk sammen rundt kanten. Recut noen luftehull i lokket og pensle den med pisket egg. Dryss på litt sukker hvis du liker. Stek kaken i 225 grader i midten av ovnen ca. 30 minutter. eller til den har en fin farge. Spise varm med pisket vanilje saus eller vaniljeis.

En fyldig, kryddoftande pie
200 g smør
5 kopp hvetemel
som. ½ kopp kaldt vann

Fylling:
4-7 dl blåbær
1 ½ kopp sukker
rivet skal av 1/2 vasket sitron
1 ts kanel
½ ts malt muskat
1 fôrvarer Malden nejlikor
1 pisket egg til pensling