blåbær pai med honning

Hakk den raske sammen mel, sukker, salt, smør og egg frem glatt kringle deig som er tillatt å hvile kaldt ca en time. Kjevle ut deigen (mellom bakepapir) en tynn kake ca 24 cm. Place på ark av bakepapir, og trykk kantene rundt. Form dem med melet tommelfinger og gaffel. Forvarm ovnen til 175 ° C. Del blåbær og fjerne et. Tynne-blåbær Ikke skyll. tynn, tunna och lägg i vackert mönster över degen. Strö socker över och grädda på nedersta falsen ca 45 minuter tills degen fått fin färg. Värm honungen försiktigt och pensla över blåbär.

Servera ljummen med iskall vispad grädde eller lite fin vaniljsås.
Ingredienser
2-3 dl blåbær, syrliga
som 2 spiseskjeer sukker
som 2 msk flytande honung

Pajdeg:

2 kopp hvetemel
3 spiseskjeer sukker
salt, några korn
som 60 g smør
1 egg

Helgas blåbärspaj

Rør usaltet smør og sukker til eggedosis. Rør i et romtemperert egg. Bland i melet, kanskje ta fingrene til å hjelpe. Dumb inn i en pai tinn, dekker kantene med strimler av folie. Förgrädda jeg 200 Grader i ca 10 minutter.

Vispa 2 kopp fløte til en myk-hard skum. Vispa 2 Egg med 1 ½ kopp sukker. Stir 2 glass med rømme i pisket krem, dens 1 ts vaniljesukker og til slutt den piskede egg. Hell over i pre-bakt pai skallet.

Skyll blåbær av en solid og lykkelig terte utvalg. Linje blåbärna i vakre mønster på toppen av fyllingen. Dryss kanel på toppen. Stek i bunnen av ovnen for 175 sorterer i 1 time. La kaken avkjøles ganske mye som den stabiliserer. Serveres varm eller kald, med eller uten vaniljesaus!

Paiskall:
100 gram smør eller margarin
3/4 kopp sukker
1 egg
3 kopp sukker

Fylling:
2 kopp fløte
2 egg
1 ½ kopp sukker
2 bokser rømme
1 ts vaniljesukker
3 dl blåbær

blåbær pai med iskrem

Denna mycket uppskattade paj brukar jag göra av James Grieve-blabar. Gör pajdegen av lika delar (i vikt) mjöl och smör. Sätt till mjölet ca en matsked vatten per 100 g mel, och finfördela det fuktade mjölet. Låt stå 10 – 20 minutter. Knåda ihop mjöl och smör, låt det inte bli varmt eller ens ljummet. Gör ett mycket tunnt pajskal. Fodra en smord pajform med skalet (låt skalet vikas över kanten på formen). Fortsett å lese »

Min mammas blåbær pai!

Skyll blåbær og de av en halv tomme tynn . Sett dem, 1 kopp sukker og vann i en kasserolle og kok (som 5 minutter) inntil blåbær har blitt litt myk (ikke for mykt fordi da kaken grøtaktig). Bland margarin med restena (1 dl) av sukker, deretter legge til egg og deretter hvetemel blandet med bakepulver omväxlandes med melk. Hell så vannet fra blåbær og røre i røren. Hell blandingen i en form og stek 200 Grader i ca 45 minuter.Serveras med kald vaniljesaus!

Ingredienser:
6 dl blåbær
2 kopp sukker
½ kopp vann
75 g margarin
1 egg
2 dl hvetemel
1 kopper melk
1½ ts natron

blueberry pie a la Fia

Blanda socker och margarin “fluffigt”. Blanda i mjölet, den hackade mandeln och äggulan. Rör om.
man kan gärna sätta i lite vaniljsocker också.
Skyll blåbær, lägg i botten av en pajform (som 28 cm diameter)
Klicka ut smeten så den täcker blåbär (mycket kladdig, går bäst med bruk av två teskedar), strö över kanel och pärlsocker.
In i ugnen på 200 Grader i ca 35 minutter, tills den fått fin färg och blåbär är genomstekta.


Ingredienser:

30 gr sötmandel, finhackad eller malen
150 g margarin
2 1/2 kopp hvetemel
1 kopp sukker
1 Eggeplomme
5-6 blåbær
kanel och pärlsocker att strö över

Serveras varm med tjock vaniljsås, glass eller grädde.

Nyt!

Orange og Blueberry Pie

Bland i en bolle eller food prosessor mel, sukker (3/4dl), vanillin sukker og salt. Så hogge smøret i små biter og hell i bollen / food prosessor. Bland til du får en smuldrete / klumpete masse. Hell cinnamic, appelsinskallet og melis (2MSK) i en plastpose. Shake. Hell blåbær i posen og rist til alt "krydder" stuck til blåbær biter. Legg domstolene i en paiform (ingen grunn til å smør før) og deretter helle over pajsmulorna. Plasser i ovnen i minst 20 minutter. Spise og nyte med iskrem!

Forvarm ovnen til 225 sorterer.

Hva du trenger:
3 kopp hvetemel
3/4 dl + 2spiseskjeer sukker
1 stor teskje vaniljesukker
1/2 ts salt (som du kan hjelpe, men hvis smøret er saltet)
150 g smør
5 dl blåbær
finrevet skall av 2 størrelse appelsiner
1 spiseskje kanel

blåbær med smuldeg

Smør en paiform og Broa. Skyll blåbær og plasser i panne slik at bunnen er dekket. Kjør blåbær på den høyeste makt i mikrobølgeovnen til det er mykt. Compound margarin, Sukker mel, bakepulver og vaniljesukker i en bolle og arbeide sammen for å danne en smuldrete deig; enten med fingrene eller med elektrisk mikser. Dryss kanel over blåbær og spre smuldrer toppen. Stek i bunnen av ovnen ved 200 ° til kaken er gyllen.
Ingredienser:
blåbær
kanel
150 g margarin
2 kopp sukker
4 kopp hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker