En velsmakende glutenfri blåbær pai at alle som ikke kan tolerere gluten (Glutenfritt) kan nyte og fråtse i.

Det er svært velsmakende og lett å lage blåbær pai. Oppskriften på glutenfri blåbær pai nedenfor for ca 6 person.

Ingredienser

(6 porsjoner)

Pajdeg

– 3 dl Mixwell lys basmjöl
– 125 gram margarin
– 1 milliliter bakepulver
– 1 ss sukker
– 2 spiseskje vann

Fruktfyll

– 50 gram margarin
– 1/2 kopp sukker
– 2 egg
– 100 gram revet mandelmasse
– 3-4 dl blåbær
– kanel etter smak

Gjør dette, pajdeg

1. Arbeid raskt ingrediensene til en glatt kringle. Går bra i food prosessor.
2. La hvile i kulden 30 minutter.
3. Trykk deigen med floured hender inn i en paiform.
4. Bake 10 minutter 200 sorterer.

Gjør dette, Fruktfyll:

1. Smelte margarin.
2. Legg sukker, de knuste uslåelige egg og mandelmasse.
3. Småkoke under omrøring til blandingen tykner. OBS! Må ikke koke.
4. Hell fyllet i pai skallet. Skyll og blåbær.
5. Bland blåbær med kanel og stikke dem inn i røren.
6. Stekes ved 200 sorterer 40-45 minutter i ovnen bunn.

Tid

som 50 minutter

Serveres med

Glass, krem eller vaniljesaus.