blåbær av kvark

Den blåbær pai tastiest (fruktpai) med smuldeg. Deigen har en konsistens ikke helt pajaktig, men er bra likevel.

Ingredienser

Pajsmulor:
4 kopp hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts natron
1½ kopp sukker
1 ts vaniljesukker
125 g smeltet smør

Pajdeg:
1 kopp buttermilk
1 egg

Fylling:
1 Burk (250 g) kvark
1 kopp sukker
1 egg
1 ts vaniljesukker saften av en halv sitron

2-3 dl blåbær

Matlaging
Rør sammen de tørre ingrediensene med smeltet sukker til smuler. Sett til side halvparten av de smuler og røre i filen og egget i resten. Spre røren i en paiform (som 25 cm i diameter). Bland fyllet og spre den ut over batter. Skyll, og blåbær og legg dem over fyllet. Avslutt med å strø over de resterende smuler. Stekes ved 200 Jeg liker 30 minutter.

Serveres kald!

Glutenfritt blåbær pai

En velsmakende glutenfri blåbær pai at alle som ikke kan tolerere gluten (Glutenfritt) kan nyte og fråtse i.

Det er svært velsmakende og lett å lage blåbær pai. Oppskriften på glutenfri blåbær pai nedenfor for ca 6 person.

Ingredienser

(6 porsjoner)

Pajdeg

– 3 dl Mixwell lys basmjöl
– 125 gram margarin
– 1 milliliter bakepulver
– 1 ss sukker
– 2 spiseskje vann

Fruktfyll

– 50 gram margarin
– 1/2 kopp sukker
– 2 egg
– 100 gram revet mandelmasse
– 3-4 dl blåbær
– kanel etter smak

Gjør dette, pajdeg

1. Arbeid raskt ingrediensene til en glatt kringle. Går bra i food prosessor.
2. La hvile i kulden 30 minutter.
3. Trykk deigen med floured hender inn i en paiform.
4. Bake 10 minutter 200 sorterer.

Gjør dette, Fruktfyll:

1. Smelte margarin.
2. Legg sukker, de knuste uslåelige egg og mandelmasse.
3. Småkoke under omrøring til blandingen tykner. OBS! Må ikke koke.
4. Hell fyllet i pai skallet. Skyll og blåbær.
5. Bland blåbær med kanel og stikke dem inn i røren.
6. Stekes ved 200 sorterer 40-45 minutter i ovnen bunn.

Tid

som 50 minutter

Serveres med

Glass, krem eller vaniljesaus.

blåbær shake fra Alsace

Hogge opp smør, Mel, sukker og en eggeplomme i food prosessor eller direkte på arbeidsflaten. Arbeider sammen for å danne en deigen hvile i kjøleskapet i en halv time.

Trykk deigen i aluminium form eller i en form med avtakbar kant (24cm diameter). Skyll blåbær og dele dem inn i kvartalene. blåbær inn og sette seg i form. Vispa ihop crème fraiche, egg, sukker og vanilje. Hell røren i blåbær.

Stek i nedre del av ovnen i ca. 25 minutter. Servera Med crème fraiche.

2 kopp hvetemel, 1 ss sukker, 75 g smør, 1 Eggeplomme.

Fylling: 3-4 dl blåbær, 2 dl rømme, 2 egg, 3/4 kopp sukker, 1 ts vanilje.

Forvarm ovnen til 200 sorterer.

USA blåbær risting

Pinch smør, mel til deigen og vann. Plass i plastpose i kjøleskapet mens du Sköljr og r blåbær fin. Bland sukker + alle krydder i en bolle. Del deigen og rull ut en halv. Linje en paiform til bite, og bunnen.

Strø sukker blandingen på bunnen, tilsett blåbær og dryss med resten av sukkeret. Kjevle ut andre deghalvan lokket og plasser kaken og trykk sammen rundt kanten. Recut noen luftehull i lokket og pensle den med pisket egg. Dryss på litt sukker hvis du liker. Stek kaken i 225 grader i midten av ovnen ca. 30 minutter. eller til den har en fin farge. Spise varm med pisket vanilje saus eller vaniljeis.

En fyldig, kryddoftande pie
200 g smør
5 kopp hvetemel
som. ½ kopp kaldt vann

Fylling:
4-7 dl blåbær
1 ½ kopp sukker
rivet skal av 1/2 vasket sitron
1 ts kanel
½ ts malt muskat
1 fôrvarer Malden nejlikor
1 pisket egg til pensling