Glutenfritt blåbær pai

En velsmakende glutenfri blåbær pai at alle som ikke kan tolerere gluten (Glutenfritt) kan nyte og fråtse i.

Det er svært velsmakende og lett å lage blåbær pai. Oppskriften på glutenfri blåbær pai nedenfor for ca 6 person.

Ingredienser

(6 porsjoner)

Pajdeg

– 3 dl Mixwell lys basmjöl
– 125 gram margarin
– 1 milliliter bakepulver
– 1 ss sukker
– 2 spiseskje vann

Fruktfyll

– 50 gram margarin
– 1/2 kopp sukker
– 2 egg
– 100 gram revet mandelmasse
– 3-4 dl blåbær
– kanel etter smak

Gjør dette, pajdeg

1. Arbeid raskt ingrediensene til en glatt kringle. Går bra i food prosessor.
2. La hvile i kulden 30 minutter.
3. Trykk deigen med floured hender inn i en paiform.
4. Bake 10 minutter 200 sorterer.

Gjør dette, Fruktfyll:

1. Smelte margarin.
2. Legg sukker, de knuste uslåelige egg og mandelmasse.
3. Småkoke under omrøring til blandingen tykner. OBS! Må ikke koke.
4. Hell fyllet i pai skallet. Skyll og blåbær.
5. Bland blåbær med kanel og stikke dem inn i røren.
6. Stekes ved 200 sorterer 40-45 minutter i ovnen bunn.

Tid

som 50 minutter

Serveres med

Glass, krem eller vaniljesaus.

Queen blåbær risting

Bland alle ingrediensene til deigen, fortrinnsvis i blender, og legg den i kjøleskapet. Gjør fylling: Smelt smør og tilsett sukker som den oppløses. Fjern fra varmen. Riv mandelmasse grovt og legger til. Riv den gule av sitroner og jevn ut. Rør til en glatt. Rør i eggene. Erstatt kjelen på platen og la blandingen småkoke over svak varme under omrøring til blandingen tykner litt, det tar 15-20 minutter. Rør inn rom. Ta ut kaken deigen og trykk den ut i en form med avtakbar kant, 22 cm i diameter. Spre røren i pai skallet. og blåbær og knipse na som et skovlhjul i røren. Drypp litt sitronsaft over blåbær biter. Ikke bruk dusting sukker, for brenningen. Trykk på paideig langs kantene. Bake i 200º for om 30 minutter. Serveres med vaniljesaus.

Pajdeg:
2 kopp hvetemel
80 g smør
1 Eggeplomme + hjem. litt kaldt vann
2 spiseskjeer sukker
1 krm salt
revet skall av ½ sitron

Fylling:
150 g smør
1 kopp sukker
300 g mandelmasse
3 egg
rivet skal av 1½ citron
4 ts lys rum (Curacao Orange er også mulig)
1 krm salt
2-3 fast, frisk smak rike blåbær + en klemme
sitronsaft drypper løpet
Smith går bra, Aromaterapi kan også (skjell kan stå)

Vaniljesaus:
2½ dl + 2½ kopp kremfløte
1 ss maisenna
2 spiseskjeer sukker
2 eggeplommer
½ vaniljestang
½ ts salt

vaniljestangen på langs og legg den i 2 ½ kopper piske fløte i en liten kasserolle. La det koke. La den sitte i femten minutter og trekk. Skrape korn av vaniljestang, røre dem og kaste stang. Bland eggeplommene, maisenna, salt og sukker og rør godt. La blandingen småkoke, visping til fortykket. La det avkjøles. Pisk resten av fløten løs og røre det. Tjene kaken.

Andre:
10-12 bitar

blåbær ved å riste Brosarp

Alle liker blåbær shake – men noen ganger kan det bli litt kjedelig for. Dette er en versjon med mye mandelmasse i, noe som gir en fantastisk tett kake med en fin tekstur og god smak. Holder god tid – og kan fryses.

blåbær ved å riste Brosarp
fra Claes Karlsson “Mer enn en blåbær shake”

Ingredienser:
300 g mandelmasse, romtemperatur, kutt
1,5 kopp sukker
125 g myknet smør
3 egg
2 dl hvetemel
2 ts bakepulver
2 ss vaniljesukker
1 dl fløte (lys fungerer godt)
2 dl blåbær
2 spiseskjeer sirup
1-2 ts kanel eller kardemomme

Rør mandelmasse og sukker med elektrisk mikser på lav hastighet til det er en kornete masse. Tilsett smør, og visp grundig. (Originale oppskriften sier 10 minutter – Jeg ble lei nok etter to.) Legg ett egg om gangen og pisk. Deretter rør inn mel, vaniljesukker og bakepulver, og til slutt crème fraîche. Hell over i en smurt form (Jeg brukte en 24 cm springform).

Vask og blåbær, men de trenger ikke Skyll. dem i terninger. Bland med sirup og kanel eller kardemomme, og spredt over batter.

Stek i ca 175 ° C i 45-50 minutter. Serveres med vaniljesaus, krem, iskrem eller kanskje en liten klikken mascarpone med melis og vanilje.

blåbær kake med mandelmasse

En enkel og god blåbær pai oppskrifter med mandelmasse.

blåbær pai med mandelmasse er svært velsmakende, og oppskriften er enkel å gjøre. Oppskriften for blåbær pai med mandelmasse nedenfor for ca 4-6 person.

Ingredienser

(4-6 porsjoner)

– 4 dl blåbær
– 100 g mel
– 150 g sukker
– 75 g melis
– 100 g smør
– 150 g ODENSE mandelmasse 50/50

Garnityr – pynt

– 50 g ODENSE mandelmasse 50/50.

Tid

Som. 15 minutter. 210º grader

Gjør dette

1. Skyll blåbær
2. Kok blåbær 2-3 min i vann.
3. Bland mel, sukker og melis.
4. Smuldre kaldt smør inn i røren.
5. Riv til slutt ODENSE Chops 50/50 grov og slå det ned i røren litt etter litt.
6. Sted blåbær i en liten ildfast tallerken og spre crumble over dem.
6. Dekorer med revet marsipan.